Para un viaje saludable

Alimentarse adecuadamente garantiza comodidad y satisfacción, durante largas horas de viaje. Por ello, el Círculo de Nutricionistas de Sodexo entrega una serie de recomendaciones para que tenga las vacaciones partan de la mejor manera.

1.- Compensar el desgaste: A pesar de viajar con todas las comodidades, es vital que, tanto el conductor como los pasajeros, tengan en cuenta lo importante que es tener una adecuada alimentación durante esas horas.

2.- Mantener alimentación equilibrada y saludable: Durante un viaje largo o varios desplazamientos seguidos, debemos tener en mente la clásica distribución de los alimentos, compensar la ingesta de líquidos, lácteos, cereales, verduras, pescados, carnes, legumbres, grasas y fruta.

3.- Evitar comer alimentos con sal: Para que no exista retención de líquidos y, por ende, hinchazón de las extremidades.

4.- Evitar comidas abundantes o de difícil digestión: No son aconsejables los platos con mucha grasa o condimentos antes o durante el viaje.

5.- Descansar bien antes del viaje y no iniciarlo en ayunas: El desayuno es la comida más importante del día, pues brinda toda la energía que sirve para afrontar cada jornada. Éste debe incluir lácteos, cereales y frutas. Consumir snaks de media mañana, ayuda a que esta energía se prolongue, pero hay que evitar los que son altos en sodio y grasas saturadas, como papas fritas o ramitas. Es preferible preparar bolsitas pequeñas de frutos secos, arroz inflado bajo en azúcar y, si no se resiste de llevar papas fritas, escoja las horneadas.

6.- Planificar las paradas: Saber a cuándo y dónde se hará un descanso para hidratarse o comer algo, es fundamental para hacer el viaje más cómodo. Se recomienda parar a las horas que normalmente se almuerza, se toma té y se come.

7.- Hidratarse constantemente: La concentración se puede ver afectada si no ingerimos el líquido necesario, por lo que su ingesta debe ser constante aunque no se tenga sed. Además de agua, es recomendable ingerir jugos naturales bajos en azúcar o té helado.

8.- Nunca comer ni beber conduciendo: Evitar a toda costa ingerir alimentos o bebidas mientras se conduce el vehículo, pues implica desviar la atención.

9.- Tomar en cuenta necesidades especiales de alimentación: Antes de iniciar el viaje, recuerda que los niños requieren más líquido que los mayores, además, deben consumir unas 3 ó 4 raciones de lácteos al día. Los adultos mayores precisan alimentos y bebidas altos en nutrientes y vitaminas.

10. No renunciar a una buena comida durante el viaje. Contrario a lo que se cree, no necesariamente hay que comer cualquier cosa y rápido. Consumir frutas de temporada o degustar la cocina típica de algún pueblo por el que se pasa, hará que la experiencia se disfrute aún más. Pero siempre, en la cantidad apropiada.