Hace unos días se realizó en Marbella el Congreso Mundial de Cambio Climático y Vino, en el cual la viña chilena Emiliana fue parte.
Por supuesto, aquí se trataron temas como el packaging, transporte, las emisiones de CO2, la eficiencia energética y el empleo de la viticultura orgánica y biodinámica frente al cambio climático, todo para contar con viñas más sustentables.
Dentro de las conclusiones más interesantes, están que los expertos vitivinícolas decidieron dejar de lado el “marketeo verde” para dejar la sustentabilidad como necesidad de primer orden y en el esfuerzo que debe ponerse para reducir el CO2 en la atmósfera y el gasto energético.
Otra de las inquietudes que surgió fue la dificultad ante el consumidor final para que aprecie la diferencia ante los términos biodiversidad, biodinamismo y ecologismo.
Sin duda, un paso más a favor del medio ambiente que dan las viñas a nivel mundial.
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